به گزارش دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی ارومیه
سومین کمیسیون استاندارد با موضوع بررسی نیترات در غلات
بیستم دی ماه سال 1404 سومین کمیسیون استاندارد با موضوع بررسی نیترات در غلات در سالن جلسات سازمان استاندارد برگزار گردید.
بیستم دی ماه سال 1404 سومین کمیسیون استاندارد با موضوع بررسی نیترات در غلات با حضور فخری مدیر کل سازمان استاندارد، محمودی رئیس دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی و دیگر اعضا عضو کمیسیون یاد شده در سالن جلسات سازمان استاندارد برگزار گردید.
در این جلسه مهندس فخری در خصوص اهمیت پایش میزان نیترات در غلات و بر لزوم همکاری بین بخشی در راستای پیش غربالگری وضعیت آلودگی گندم های کشت شده در استان و انجام نمونه برداری در این زمینه تاکید نمود. در ادامه ی بررسی و پیگیری مصوبات جلسه قبل (بررسی میزان فیتات در نان) و با عمایت به راه اندازی تعدادی نانوایی نان کامل مقرر گردید ضمن نظارت بر این واحدها، 20نمونه از نان های تهیه شده اخذ و میزان فیتات در نان های مذکور توسط اداره کل استاندارد مورد آنالیز قرار گیرد.
در راستای فرهنگ سازی و ترویج مصرف نان کامل مقرر گردید آموزش به پیام گزاران سلامت ادارات و سازمان ها توسط اعضای هیئت های علمی در دستور کار قرار گیرد.
در ادامه محمودی اظهار داشت: اندازه گیری نیترات در نان از نظر سلامت در سطح جامعه حائز اهمیت است، وی در ادامه گفت از طریق برنامه ریزی های علمی و مداخلات عملی میتوان اقدامات موثری در راستای ترویج سبک زندگی سالم و به تبع آن حفظ و ارتقای سلامت آحاد جامعه انجام داد. سپس هریک از سازمان های دخیل در برنامه نیز به بیان گزارش اقدامات انجام شده در حوزه اختیارات خود و ارائه نظر کارشناسی پرداختند.
نظر دهید