پایگاه خبری و اطلاع رسانی وب دا آذربایجان غربی

نوزدهم مرداد ماه سالجاری نشست کمیته نان کامل استان به ریاست سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری آذربایجان‌غربی برگزار شد و در آن، آخرین وضعیت زنجیره تأمین گندم، فرآوری آرد و تولید نان کامل مورد بررسی قرار گرفت.

توسعه زنجیره تولید و عرضه نان کامل و افزایش دسترسی مردم به این محصول، به‌عنوان یکی از محورهای ارتقای سلامت عمومی، در نشست کمیته نان کامل آذربایجان‌غربی مورد تأکید قرار گرفت.

در این نشست، بر ضرورت حرکت به سمت شکل‌گیری یک زنجیره منسجم از تولید گندم و آرد کامل تا عرضه نان به مصرف‌کننده تأکید و افزایش تعداد واحدهای فعال در این حوزه به‌عنوان یکی از الزامات توسعه نان کامل در استان مطرح شد.

همچنین حاظران بر نقش آموزش و مهارت‌افزایی نانوایان در ارتقای کیفیت نان کامل تأکید کردند و مقرر شد با بهره‌گیری از ظرفیت اداره‌کل آموزش فنی و حرفه‌ای، دوره‌های تخصصی و مهارتی برای نانوایان برگزار شود.

فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی درباره فواید مصرف نان کامل نیز از دیگر محورهای مطرح‌شده در این جلسه بود؛ موضوعی که می‌تواند در افزایش استقبال مردم و تغییر الگوی مصرف نان مؤثر باشد.

گفتنی است، در پایان این نشست، از فعالان اقتصادی و تولیدکنندگان حوزه آرد کامل که در مسیر توسعه تولید و عرضه این محصول در استان فعالیت دارند، با اهدای لوح تقدیر تجلیل شد.